Comment l'hôtel Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa met en valeur ses engagements RSE et territoriaux pour son évènement grâce aux bottes d'Anémone

Fraichement labellisé établissement clé verte, l'hôtel Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa nous contacte afin de fleurir l'évènement des 60 ans de l'hôtel et de la marque mondiale. À travers cet évènement de nombreux enjeux sont adressés et notamment la mise en valeur de ses engagements RSE et territoriaux.

Le brief initial : mettre en valeur la marque et son engagement pour le territoire

La marque Sofitel célèbre en 2024 ses 60 ans. Soixante années de luxe et d'élégance à la française mais aussi de service personnalisé et attentionné envers ses clients. 

Le Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa nous contacte dans ce contexte et sollicite notre expertise afin de décorer les espaces pour l'évènement.

Notre approche : un suivi client sur mesure au plus proche des équipes organisatrices 

En collaboration avec l'équipe de l'hôtel, nous nous réunissons afin de prendre le brief ainsi que les mesures sur place sur l'espace choisi pour l'évènement.  L'équipe des bottes d'Anémone intervient dans un premier temps pour élaborer et concevoir une décoration florale sur mesure correspondant au brief client.

Le choix des vases, les gammes de couleurs, les types de compositions selon l'effet élégant, les espaces disponibles mais aussi selon l'utilisation sur place : tout est passé en revue. 

Nous travaillons ensemble pour l'élaboration d'un moodboard qui rejoindra les deux univers : celui de la marque Sofitel et celui de l'établissement de Quiberon. 

Le choix des matériaux et des couleurs est essentiel afin de garantir une image de marque d'excellence à la française. Coté floral, la couleur blanche est choisie et nous proposons des compositions élégantes type "ikebana" pour un style épuré et élégant. La piscine est l'élément central de l'évènement. Nous proposons des idées pour la mettre en valeur. Le Chef pâtissier nous sollicite également pour fournir les fleurs blanches pour sa pièce montée de cinq étages.

Le choix des fleurs pour mettre en valeur les engagements RSE et territoriaux de l'hôtel

Les équipes du Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa sont très engagées dans la mise en valeur de leurs partenaires locaux et dans la mise en avant de la saisonnalité à tous les niveaux. Bien évidemment, cela se traduit par les choix des Chefs en cuisine mais également grâce à leur choix des bottes d'Anémone comme prestataire. En effet, à travers notre approche 100% fleurs françaises, de saison, sans mousse florale, nous garantissons à nos clients un engagement RSE mis en valeur jusqu'au bout des tiges. 

Pour l'évènement, ce sont les pivoines qui sont mises à l'honneur, ainsi que les hortensias. 100% des fleurs des compositions de l'évènement seront françaises et la 75% seront bretonnes. Cette approche en circuits les plus courts selon la saison permet de mettre en valeur les engagements RSE du Sofitel. À travers cette confiance qui nous est donnée, les équipes soutiennent également des producteurs et productrices engagés dans le respect des sols, de la biodiversité et des saisons.

La mise en œuvre de l'évènement le Jour J

Des plans et mesures des différentes implantations du lieu nous sont communiqués et nous organisons un planning d'installation et d'intervention en tenant compte des besoins de notre client. L'hôtel étant en fonctionnement nous ne pouvons intervenir que dans un timing précis. Nous dimensionnons notre équipe d'installation en conséquence afin d'être efficaces et de parer aux imprévus le jour J.

Le planning est validé par les équipes. Compte tenu des enjeux pour l'établissement, nous décidons d'allouer plus de temps d'installation. Grand bien nous a pris car nous découvrons un enjeu imprévu au moment de l'installation des fleurs dans la piscine : les bouches d'aspiration. Sur place notre équipe est là pour apporter bonheur floral et sérénité, et agir comme un véritable partenaire. Aussi nous proposons plusieurs solutions et notre client adopte l'une d'elle en toute sérénité.

En partenariat avec tous les prestataires et parties prenantes présents sur place nous implantons la décoration florale. Notre équipe composée d'expert.e.s fleuristes et évènementiel gère avec brio le contexte de chaleur et dispose les compositions au fil du refroidissement des espaces.

Résultats et impact : les éléments clés d'une décoration florale éco responsable qui met en valeur les engagements RSE et territoriaux de notre client

Le résultat dans les images ci-dessous d'une décoration florale qui met en valeur les engagements de notre client. 

• Des compositions ikebana épurées et modernes pour les mange debout
• Des compositions généreuses et élégantes pour les buffets d'huitres et de champagne
• Une scénographie de pivoines blanches flottantes sur les bords de la piscine
• Les lobbies décorés de fleurs françaises accompagnés de menus floraux
• Une pièce montée fleurie de fleurs de saison

Les remerciements de notre partenaire : 

"Chère Tiphaine,

Merci infiniment, vous avez sublimé notre événement, avec votre créativité & la justesse de vos compositions florales. Vos créations ont contribué à la magie & à l’élégance de cette soirée si spéciale, de célébration des 60 ans de notre établissement. Vos fleurs ont su créer une atmosphère délicate, que nos invités n’ont pas manqué de souligner.

C’est un réel plaisir de collaborer avec vous & votre équipe !

Anaïs KHOBZI

Responsable communication

Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa"